重庆市望仙酒业有限公司坐落于中国榨菜之乡、长江山峡库区千年古镇——重庆市涪陵区蔺市镇。蔺市有500多年的酿酒历史，清代诗人刘郝柄曾在此饮酒后留下了“何以国诗肠，前村春酒熟”的诗句。

    望仙酿酒基地占地80余亩，位于海拔500余米的蔺市望仙山腰，地处北纬30度左右的酿酒黄金地带。这里山清水秀，常年多雾，空气湿润，有洁净的泉水，给美酒的酿造创造了很好的自然条件。

    原料越好，酒越好，望仙酒主要采用糯稻谷为原料，因糯稻谷支链淀粉含量丰富，发酵后产生大量低聚糖、糊精成分。为了保证有优质可靠的糯稻原料以满足企业的生产需求，公司建立了3000余亩糯稻种植基地，从源头上使酒的品质得到保证。历经200多年、数代传承与创新，才得到今天酒体丰满、口感醇厚、入口绵软、回味悠长、个性鲜明、喝后不上头的望仙糯谷酒。

    公司经过几十年的发展，目前已成长为能生产浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒以及原汁果酒四大酒类、年产原酒1000余吨、集研发和生产为一体的综合性酒类企业。

这里山清水秀，无污染，常年气侯温和，有洁净的泉水，
给美酒的酿造创造了很好的自然条件